Čemu se vyhnout v rámci boje proti stárnutí?

Mick Ward
důchodce, prof. angl. literatury
Florida

Jídlu. Jídlu je dobré se vyhnout, pokud bojujete proti stárnutí a smrti.

Dočetl jsem se, jak jsou borůvky a jahody zdravé. Začal jsem je tedy jíst.
Dokud jsem nenarazil na článek, podle kterého patří borůvky a jahody mezi „nejšpinavější“ potraviny. Tím „špinavé“ se myslí, že jsou silně ošetřeny pesticidy. Pesticidy představují riziko rakoviny. Přestal jsem borůvky a jahody jíst.

Četl jsem, jak je losos zdravý. Snižuje hladinu cholesterolu, bojuje proti zánětům a snižuje krevní tlak. Začal jsem tedy jíst lososa. Dokud jsem se nedozvěděl, že obsahuje velké množství rtuti – látky, která může způsobit rakovinu.

Nedávno jsem četl o úžasných účincích vodního melounu. Řekl jsem si, že do toho půjdu naplno, a koupil jsem si melounový džus značky Ocean Spray. Začal jsem ho pít po litrech. Byl dobrý. Pak jsem se dozvěděl, jak silně se melouny stříkají insekticidy. Zase ta rakovina. Takže jsem všechen ten melounový džus vylil.

Naštěstí jsem narazil na článek vychvalující neuvěřitelné přínosy oliv a olivového oleje – jedné z vynikajících středomořských potravin –, a tak jsem začal jíst padesát oliv denně. Okamžitě jsem viděl výsledky. Zlepšilo se mi trávení a cítil jsem se plný energie jako nikdy předtím. Včera jsem si ale přečetl článek, podle kterého testy prokázaly, že olivy mají zvláštní účinek: urychlují metastázování rakoviny. To mě vyděsilo k smrti. Byl jsem tak vystrašený, že jsem si chtěl vzít prostředek na vyvolání zvracení, abych se zbavil každé stopy po olivách a olivovém oleji.

A tak tu teď sedím s vynikajícím pekanovým koláčem, který mi dnes tak laskavě upekla manželka. Z tohoto jídla strach nemám. Koneckonců, všechny pekanové ořechy v něm spadly z mých vlastních stromů. A přidávám k tomu pořádnou porci zmrzliny, která se teď rychle rozpouští na teplém povrchu koláče. Na zmrzlině není nic špatného. Je to ta pravá americká pochoutka! A teď mi to nezkazte tím, že mi řeknete, kolik to má kalorií a tuku nebo co to udělá s mým cholesterolem. Konečně jsem našel jídlo, u kterého jsem se nedočetl nic o rakovinotvorných účincích. A koneckonců, i kdyby mě ten všechen tuk, kalorie a cukr nakonec zabily, zemřu jako nesmírně šťastný člověk. Je to mnohem lepší způsob, jak skončit, než jíst olivy nebo do sebe lít olivový olej.