Prima TV
Silné průjmy, salmonela nebo campylobakterióza. I takové následky může mít špatně skladovaný či porcovaný meloun. V horkých letních dnech přitom patří mezi nejoblíbenější osvěžení. Pozor bychom si měli dát na porcované melouny v supermarketech. Je důležité je před konzumací umýt a spotřebovat co nejdřív, nejpozději do druhého dne.
00:00:21
Natálie Chocholoušová,redaktorka
Zelenina, kterou spousta lidí zařazuje mezi ovoce. Meloun je obzvlášť v létě oblíbenou součástí jídelníčku kvůli šťavnatosti i zdravotním benefitům.
00:00:30
Lenka Tarasidu,výživová poradkyně
Obsahuje hlavně vodu, vitamin C, vitamin A a antioxidanty. Pomáhá s hydratací organismu.
00:00:35
Natálie Chocholoušová,redaktorka
Po konzumaci neumytého melounu ale mohou nastat i vážné zdravotní potíže.
00:00:39
Denisa Kočí,praktická lékařka
Na té slupce totiž mohou být bakterie, které se pak snadno při porcování dostanou na dužinu.
00:00:46
Dana Šalamunová,mluvčí KHS Středočeského kraje
Může to být salmonela, může to být e-coli, listerie a způsobují nepříjemná průjmová infekční onemocnění.
00:00:53
Denisa Kočí,praktická lékařka
Které se typicky projevují různými bolestmi břicha, průjmy, nevolností či zvracením, vzácně mohou být i horečky či dehydratace.
00:01:04
Natálie Chocholoušová,redaktorka
Příznaky se objevují rychle. Obvykle od 6 do 36 hodin. Proto je důležité dodržovat několik hygienických zásad. Meloun je podle odborníků potřeba nejprve omýt pitnou vodou a umístit na čistou pracovní plochu. Umýt si ruce, až potom nakrájet čistým nožem a co nejdřív sníst.
00:01:20
Dana Šalamunová,mluvčí KHS Středočeského kraje
Ideální je sníst meloun do pár hodin poté, co si ho přineseme domů. Když tedy ho nesníme celý, tak můžeme dát ten zbytek do ledničky, nicméně nejpozději zkonzumovat druhý den.
00:01:32
anketa
Ten meloun vždycky opláchnu, dám si ho do lednice, předvychladím si ho a pak si ho teprve sním. Do lednice ho dávám, ale nijak jsem ho vlastně neomývala. To mě nenapadlo. Jak ho donesu, tak si ho dám do lednice a za hodinu si ho tak vyndám a pak si na něm pochutnám.
00:01:48
Natálie Chocholoušová,redaktorka
U krájených a předem balených melounů je riziko ještě větší. Sledovat bychom měli hlavně to, jestli ho má prodejce v lednici. Teplota by se měla pohybovat kolem 5 °C.
00:01:57
Denisa Kočí,praktická lékařka
Někdy můžeme vidět i rozkrojený meloun v teple, kdy opravdu od toho bych dala ruce dál.
00:02:02
Dana Šalamunová,mluvčí KHS Středočeského kraje
Bychom zase měli postupovat tak, že ho nejprve umyjeme a potom konzumujeme.
00:02:08
Natálie Chocholoušová,redaktorka
Pokud přece jen ke zdravotním potížím dojde, měly by během dvou až tří dní odeznít. V opačném případě je nutné vyhledat praktického lékaře, který nasadí vhodnou léčbu.
CNN Prima News.
Přidejte odpověď