ČRo Radiožurnál
Houby nejsou jen oblíbenou surovinou české kuchyně. Podle Moniky Čechové Golasovské jsou taky fascinujícím světem, který může prospívat našemu zdraví.
Jan Pokorný,moderátor
Kdy vás začaly bavit houby?
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
kdy mě začaly bavit? od dětství jsme s rodičema chodili na houby, protože jsem žila v Podbeskydí, takže Beskydy, anebo Slovensko nedaleké to byly stále výlety za houbama, ale právě za těma, které se pak připravovaly na to kulinářství, do kuchyně nebo se obvykle sušily. Mamka taky nakládala třeba i václavky na kyselo. Takže to byly takové jako poznání první s houbama jako takový na sběr a dále, že jsme je používali v kuchyni. A víte, co je zajímavé, že jsme vůbec neměli doma žádný Atlas hub a vlastně naši rodiče nás to učili nějaké poznávací znaky podle toho, jak je to naučili jejich rodiče, takže to bylo takové předávání z generací na generace, ale šlo o vlastně úplně obyčejné houbaření, jak se říká, houby, maso chudých, takže…
00:01:07
Jan Pokorný,moderátor
A nikdy jste se nespletli, neměli jste třeba mírnou otravičku?
00:01:10
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Ne, naštěstí ne. A když si třeba i rodiče nebyli jistí, tak houbu nakousli, klobouček nakousli a co to udělá.
00:01:18
Jan Pokorný,moderátor
Pak to vyplivli.
00:01:19
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Přesně tak, přesně tak.
00:01:21
Jan Pokorný,moderátor
Vy jste přinesla houby, které rostou celoročně, říká se jim dřevokazné houby. Možná bychom se tady mohli obávat, že je to jedna dřevomorka vedle druhé, ale není to pravda.
00:01:34
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Ne, není to. Teď jste mě rozesmál. Není to pravda, ale já jsem si to kdysi taky myslela, protože když se zase vrátím do toho dětství a viděla jsem ty houby, které rostou na zetlelých kmenech nebo na pařezích. A ptala jsem se třeba mojí mamky: „Co je to za houba? Tu nesbíráme?“ Tak řekla: „Ne, to je choroš, to se nesbírá.“ A já jako jsem měla spíš takovou tu představu v dětství pohádkovou, působily na mě tak magicky, že třeba na tom v noci sedají víly jako na sedátka. Nebo jsem si představovala, že po těch stromech, kde rostou třeba ty troudnatce nebo březovníky, že po nich skáčou veverky. Spíš mě to tak zaujalo takovou tou dětskou představivostí. Ale nikdy jsem netušila, že jednou třeba za 30, 40 let se budu takhle o to zajímat. A vlastně asi před 15 lety, kdy jsem studovala i tradiční čínskou medicínu, jsem se dostala na stáž do Číny, na kliniku, do Tianjinu a tam jsem poprvé vlastně viděla v rámci fytoterapie, že se nemíchají jen byliny, ale zároveň i tyhlety medicinální houby. A taky jsem netušila, že rostou u nás. Myslela jsem si, že je, to jenom v té Číně a že prostě tam se to někde pěstuje nebo se chodí do lesa a když jsem se začala o to zase ještě hlouběji zajímat, protože už tam byly i určité prokazatelné účinky a mě to opravdu zajímalo a i jsem to spojovala s těma bylinkama, že by, tak jsem je začala najednou vidět i v našich lesích. A ono je to možná o tom, že dokud nezaměříte tu pozornost, tak to nevidíte a jakmile se začnete o něco zajímat, tak se mi ty houby začaly všude vynořovat a já jsem byla strašně šťastná. A první moje houba byla právě Jidášovo ucho, protože to je úplně neobvyklá houba a ten strom byla na černém bezu, je to boltcovitka bezová, vypadal jako ušatý strom a bylo to po dešti, takže to bylo krásně znatelné.
00:03:27
Jan Pokorný,moderátor
Což bude možná dnes taky uvidíme, jak vyjde předpověď meteorologů, kteří slibují nejenom deště, ale i bouřky. Monika Čechová Golasovská je hostem Radiožurnálu. /Píseň/ /Doprava/ Posloucháte Radiožurnál, naším hostem je Monika Čechová Golasovská, autorka knihy Houbová terapie. Teď jste měla jednu houbu v ruce a nehtem jste tam vyryla nějaký ornament. To dělá co?
00:08:09
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
No, tohle je troudnatec kopytovitý, a když je mladý, já jsem totiž ještě včera večer šla na nějaké houby. A protože je veliké sucho, tak jsem nevěřila, že najdu, abych vám aspoň trošku tady tu přírodu z Kokořínska přinesla do vašeho studia. A tenhle ten troudnatec, když je mladý, tak se udělá taková zkouška, že se ze spodní části plodnice třeba větvičkou nebo v mém případě nehtem udělá rýha a zanechává takovou hnědou stopu, to jsou rourky, to je ta plodná část, která pak vypouští své spory dál do světa, aby se ta houba množila. A tady vidíte, že je krásně mladá, protože se na ní dá hezky psát. A stejně tak jako na troudnatec kopytovitý, tak i na lesklokorku ploskou, kterou jsem vám taky donesla, se dá taky krásně psát. A tak se vlastně hezky poznávají i poznávací znaky těch hub dřevokazných, neboli mykorýzních, saprotrofních, pardon, saprotrofních hub, které právě, u kterých mají lidé obavy, že si je spletou a třeba si ublíží. Tak takovýma poznávacíma znakama se ta houba dá krásně rozlišit. Mimo jiné jinýma. A tady jsem právě donesla, takže jsem vám donesla dvě mladice, dvě mladé houby, na kterých se krásně ze spodní části dá hezky psát a zanechává se ta hnědá stopa. A má to jenom právě ten troudnatec kopytovitý v našich lesích a lesklokorka ploská.
00:09:43
Jan Pokorný,moderátor
A tenhle troudnatec má jaký blahodárný vliv, jaké blahodárné účinky?
00:09:49
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
A tenhle troudnatec, tak kdybych měla ještě říct i k historii, on byl právě využíván i starými Slovany, používal se hlavně, neměli moc ponětí o těch zdravotních benefitech, ale využívali ho hodně v rituálech třeba, anebo jako troud, jako troud. Že si ho na plátky nakrájeli, ano, přesně tak, troudnatec už ten název, nakrájeli na plátky, nasušili a vlastně pomocí těch plátků rozdělávali oheň jako toho troudu. Ale jinak všechny tyhle ty dřevokazné, co sem přinesla, saprotrofní houby, mají své účinné látky a bioaktivní látky a jsou to hlavně dvě nejdůležitější, a to jsou betaglukany, polysacharidy a pak tripertenoidy a fenolické látky, no a ty betaglukany umí krásně stimulovat imunitní systém a zase ty tripertenoidní látky mají silné protizánětlivé účinky a imunomodulační účinky. Takže tady tyhle ty dřevokazné houby, které právě to jsou ty, které rozkládají mrtvé dřevo, anebo i organickou hmotu, bez nich by vůbec nebyl vlastně les, bez nich bysme neměli ten úrodný humus, který máme a který je vlastně potřebný, tak nejenže mají léčivé účinky, ale zároveň se starají o to, aby naše planeta byla zelená.
00:11:15
Jan Pokorný,moderátor
Poslyšte, když půjdu k lékaři na pravidelnou preventivní prohlídku a on mi odebere krev a řekne, moc se mi nelíbí vaše imunita. A já mu řeknu, tak já si dám troudnatec, co mi řekne on?
00:11:26
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
No, to nevím, co by vám řekl pan doktor, ale…
00:11:31
Jan Pokorný,moderátor
Jestli jste ve spojení s, lékaři s experty, anebo spíš…
00:11:35
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Ano. A i ke mně na workshopy chodí často i třeba praktické lékařky, které nechtějí doporučovat jenom, pacientům jenom léky, ale třeba je navnadit na nějakou jinou cestu, třeba i bylinou nebo zlepšit stravu na prvním místě, životní styl. A často bohužel slýchám, že někteří lidé nechtějí vůbec nic měnit. A napište mi tenhle lék. A mně to tak stačí. Ale když se nad tím zamyslíme, a teď jste řekl správnou věc, že když bych třeba, když to řeknu já osobně, z mé zkušenosti, když cítím, že v období třeba podzimního času jsou všichni najednou nějací nemocní, přetažení, bolí je tělo a já cítím, že se o mě něco pokouší, okamžitě beru moji tinkturu z troudnatce pásovaného nebo lesklokorky ploské a vlastně vidím do druhého dne, když to tělo opravdu cítíte, nesmíte to nechat jako projít, musíte tu imunitu nabudit. Nejde to, jako když už je pozdě, tak už vám nepomůže nic, přesně jako prevence. Ale třeba v covidu, jestli to můžu zmínit, jsem opravdu brala tinkturu z toho troudnatce pásovaného a pomohla mi teda opravdu hodně a sráží vlastně i snižovala teplotu, bolesti. Je to i skvělé, i se mi dobře spalo, i na psychiku má výborné léčivé účinky. Takže já to můžu jako říct osobně, že praktikuju to, že ty houby, že nejenom o tom píšu, mluvím a vedu workshopy, ale i prakticky je užívám a tvořím z nich právě ty tinktury a jiné bylinné extrakty a elixíry.
00:13:04
Jan Pokorný,moderátor
Kdybychom byli na nějakém lékařském sympoziu s experty, tak by se možná nad tím vaším konstatováním pozastavili a pozdvihli by obočí, protože to může mít vliv různý na každého jednotlivce podle jeho ustrojení.
00:13:18
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Samozřejmě. Tak to máte pravdu, protože…
00:13:20
Jan Pokorný,moderátor
Ale jestli vám to pomohlo, tak my jsme rádi, protože si o tom můžeme povídat a budeme pokračovat už za chvíli. /Píseň/ Posloucháte Radiožurnál, povídáme si s Monikou Čechovou Golasovskou u stolu, který je částečně osázen tedy dřevokaznými houbami. Teď mi řekněte, budu mít toho troudnatce, budu z toho chtít udělat nějaký tedy odvar, který má, jak říkáte, léčivé účinky, co udělám? Nakrájím ho na kousíčky a dám ho vařit?
00:17:21
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Přesně tak. Houbu, když přinesete z lesa, musí teda být nějakou pohledovou diagnostiku zdravá a krásná, nejlépe teda ta mladá.
00:17:30
Jan Pokorný,moderátor
Pardon, doplňující otázka. Musí být jedlá?
00:17:32
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
No, ony nejsou jedlé.
00:17:33
Jan Pokorný,moderátor
Ony nejsou jedlé.
00:17:34
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Tyhle nejsou jedlé, protože asi byste si z nich neudělal třeba smaženici nebo houbovou polévku, to určitě ne. Jsou velmi tvrdé.
00:17:41
Jan Pokorný,moderátor
Ale když z toho udělám ten odvar, tak mi to…
00:17:44
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Právě. Ony jsou velmi tvrdé, ony nejsou jako hřiby nebo ty masité houby, které jsou měkké a nepotřebujou tak dlouho vařit. Tyhle ty dřevokázné, neboli saprotrofní houby jsou velmi tvrdé, mají tvrdou buněčnou strukturu. Představte si, že jsou podobné jako skořápky korýšů, a právě proto v té, jak se rozdělovaly ty říše, že ta rostlina, zvířecí, tak tahle ta fungi je vlastně přiřazována více k té živočišné než k té rostlinné. No, a protože má tak tvrdou buněčnou strukturu a když chceme uvolnit ty betaglukany, to jsou ty polysacharidy, o kterých jsme na začátku mluvili, tak tu houbu musíme dlouho vařit na mírném ohni. Alespoň hodinu, aby se uvolnily ty betaglukany. A vlastně tohle úplně stačí. Nemusíte být úplně nějaký zvlášť extra šílený nějaký mykolog nebo bylinkář, abyste věděl, co s tím, stačí to uvařit a pak popíjet čaj a ještě samozřejmě záleží na množství a záleží, jaká houba to je. A značka ideál je, když se nebojíte právě Papinova hrnce nebo tlakového hrnce, tak si to můžete zkrátit a můžete to tam vařit na třeba 30 minut byste tomu pomohl v tlaku. A uvolní se, uvolní se ta buněčná struktura a uvolní ty polysacharidy.
00:19:09
Jan Pokorný,moderátor
A platí i tady všeho s mírou, že toho do sebe nemám nalít hned na začátku litr, protože kdoví…
00:19:15
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Samozřejmě. Ne, ne, ne, opatrně. To se nepopíjí jako bylinkové čaje, ale dávají se tam dva takové malé šálky denně třeba, řekla bych, 150 ml, dvakrát denně by to šlo. Má takové spíš povzbuzující účinky, takže ne, navečer je taková jako, mně chutná třeba jako káva, jo, trochu nakyslá. Takže já si to dávám spíš, když potřebuju povzbudit, když mám třeba i hodně práce nebo potřebuju se nějak revitalizovat, tak si ten houbový čaj vařím. Může se dávat i dětem, ale asi by jim nechutnal. Bylo by dobré to třeba osladit nějakým sirupem, medem nebo zakápnout citronem.
00:19:53
Jan Pokorný,moderátor
A může to mít na někoho nějaké nežádoucí účinky?
00:19:56
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
No, víte co, nežádoucí, nežádoucí účinky to nefunguje totiž jako rostliny. U těch rostlin, když hodně stimulují imunitní systém, tak může jít proti vám a v podobě nějakých třeba alergií a podobně, ale právě ty houby, ne. Ty houby ty účinné látky pracují synergicky jako společně a vlastně to tělo si vezme to, co potřebuje, to je jako hodně zajímavé, proto ti vědci to tak zkoumají, jo. Že nevyvolávají žádné reakce nějaké v těle, které by právě vyvolaly třeba nějakou autoimunitní odpověď.
00:20:36
Jan Pokorný,moderátor
Hostem Radiožurnálu, s kterým si povídáme o houbách, je Monika Čechová Golasovská, která se zabývá bylinkami a teď taky houbami a nedávno jí vyšla knížka Houbová terapie, kterou má tady taky před sebou. Můžeme do ní nahlédnout v další části rozhovoru Radiožurnálu po zprávách. /Píseň/ /Zprávy/ /Píseň/ Monika Čechová Golasovská a houby, léčivé houby, které jsou tady u nás ve studiu na stole. Už jsme pochopili, že bychom je tedy měli dlouho vařit. A ten důvod není jenom v tom, aby změkly.
00:31:18
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Ten důvod…
00:31:18
Jan Pokorný,moderátor
Teď jsem vás zaskočil.
00:31:20
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Já jsem se zadívala na houby, ne na vás, omlouvám se, tak teď jste mě zaskočil.
00:31:23
Jan Pokorný,moderátor
Když se zadíváte na houby, nevidíte, neslyšíte. Takovou sílu pro vás mají?
00:31:28
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
No, tak jsem jima okouzlená a vámi taky samozřejmě. Tak teď se budu dívat na vás, takže chtěla bych říct, že ptal jste se na to, že se musí, vaří se dlouho proto, aby uvolnily ty své léčivé účinky, ale hlavně ty polysacharidy, betaglukany. O to jde. Když bysme nechtěli vařit dlouho, když by se nám nechtělo, tak je můžeme zase nakrájet nadrobno a naložit do alkoholu třeba 50, 60 % a tam nám zase uvolní tripentenoidy, a to jsou ty látky, které působí protizánětlivě. Takže můžeme vařit, když nemáme čas, tak můžeme naložit do alkoholu a značka ideál je spojit obé obě frakce, povařit, následně třeba i trochu rozemlít, ony už pak, když se uvaří, tak už se s nima lépe pracuje. Rozemlít nebo rozdrtit, naložit takovou, vznikne taková pasta, naložíme je do alkoholu, necháme je tam třeba pět týdnů a pak je scedíme, přefiltrujeme a máme úžasnou dvojitou tinkturu.
00:32:30
Jan Pokorný,moderátor
A vaříme je dlouho taky proto, aby se vyvařily některé látky, které tam nechceme mít?
00:32:35
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Ne, to ne.
00:32:36
Jan Pokorný,moderátor
Aby to třeba nebylo hořké nebo…
00:32:38
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Tam určitě tam jsou hořčiny, to hořké bude, opravdu si nepředstavujme, že to chutná nějak lahodně, jako třeba bylinkový čaj. Je to hořkokyselé, mě to třeba chutná, jsem zvyklá na všechno, ale když to třeba uvaříme u nás v bylinkové dílně na workshopu, tak někteří lidé to nedávají a musí si to nějak doslazovat nebo okyselit, aby to, někdo si to i osolí, aby mu to připomínalo houbovou polévku, ale možná pro někoho je lepší právě ta dvojitá tinktura nebo tinktura, protože se kape na lžičku, třeba i do horkého nápoje, tam se alkohol vyredukuje a účinná látka zůstává.
00:33:14
Jan Pokorný,moderátor
Jsou léčivé houby teď módní trend. Řekla byste to tak?
00:33:18
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
No, dalo by se říct, že ano, protože vlastně myslím si, že před 10 lety o tom, tak se moc ani nevědělo. A začal takový boom, protože teď se vozí spoustu různých, můžete koupit komerčně různé výtažky, prášky, tabletky atd. a vlastně myslím si, že opravdu lidé začali poznávat, že pomáhají na sobě, že prostě vidí, že třeba pomáhají při nemocích, nebo že jim pomohli třeba shodit nějaké třeba při nadváze, nebo když mají, když jsou třeba, protože mají i hepatoprotektivní účinky, třeba vyčistit nebo nějakým způsobem obnovit jaterní funkci, že taky hezky pomáhají, tak myslím si, že je to teď takový docela boom, no. Ale pořád si myslím, že lidi moc nechodí jako do lesa na ty houby, že naopak kupujou ty růžné…
00:34:14
Jan Pokorný,moderátor
Na sociálních sítích na ně vykoukne reklama na houbovou kávu, zaplatí za to pár 1000. Oni jim k tomu dají ještě takový hrnek a takovou metličku, kterou si tu kávu můžou rozkvedlat.
00:34:25
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
A nic není špatně samozřejmě, ale pro mě to není cesta. Já potřebuju chodit do toho lesa, vidět tu houbu, kde vyrostla, na jakém místě, po jakém dešti, co okolo ní roste nebo v jaké souvislosti třeba některé jsou navázané na stromy, tak potřebuju vědět třeba, kde vyrostla. Dělá mi to velikou radost, když ji pak najdu, posbírám a zpracuji. Ono je jednodušší cokoliv takhle zmáčknout si tady čuplík a objednat si to odkudkoliv ze světa. Ale vlastně tam já vůbec nevím, kdo ji sbíral, za jakých okolností, kde je pěstovaná, jak je skladovaná, jak dlouho je skladovaná. A navíc já mám ráda prostě ten lokální přístup. To, co roste okolo mojí chalupy, co nejblíž, tak i ty rostliny, i ty houby. Řekla bych, že to tak na mě vždycky promluví, já jdu, nasbírám a pak je teda nasuším nebo zpracuju a používám je proto, abych byla zdravá a spokojená.
00:35:18
Jan Pokorný,moderátor
Říká Monika Čechová Golasovská. /Píseň/ Posloucháte Radiožurnál, dnes si povídáme zejména o léčivých houbách s Monikou Čechovou Golasovskou. Když v té knížce Houbová terapie říkáte, že: „Růst hub se řídí nejen rytmem přírody, jenž podléhá teplotám a vlhkosti, ale taky tajnými signály, které si houby v podzemí vyměňují s kořeny stromů.“ Co to říkáte?
00:38:59
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
No ano, připadá vám to možná trochu kouzelné, ale je to tak, protože houba jako taková, my si ji všichni představujeme, že ta houba je to, co my vidíme. Plodnice, která vyroste, klobouček, nožička a my sbíráme do košíčku. No, ale to jenom opravdu malý zlomek houby, která navíc se nad tu zem dostane jenom, když to mycelium nebo to tělo houby opravdové rozsáhlé je vlastně v tom podzemí, a to je to mycelium, prostě síť vláken, která nemá začátek ani konec. Neustále se větví a rozvětvuje a přizpůsobuje se podmínkám. Když je třeba teď sucho, tak více jakoby ještě hlouběji zalézá pod půdu, kde hledá vláhu a jakmile má podmínky, tak vlastně teprve vykvete. Já to říkám v uvozovkách, vykvete ta houba, je to vlastně plod toho mycelia, toho houbového těla, no, a můžeme si to třeba představit jako jablíčka, na jabloni a přitom celé jabloně pod půdou a ty jablíčka jsou ty houby, které, které ta houba urodí a vlastně jim dá signál, že můžou vykvést a my je sbíráme. No, a jak jste řekl, to propojení, tak oni si opravdu dávají signály a teď jsou vlastně krásné výzkumy na to, že v případě, kdy třeba, protože oni propojujou mycelium, ta síť propojuje kořeny stromů a v momentě třeba, kdy ty stromy napadne nějaký škůdce tak si přesto mycelium přes to potrubí nebo přes, mohli bysme říct, že to je nějaký internet podzemní, si dávají signály, že je napadli škůdci a ty ostatní stromy už se začínají třeba na to připravovat. Nebo když je nedostatek vláhy, tak opět přes tu síť podzemní, přes to mycelium pošlou třeba dostatek vláhy. No, tak takhle komunikuje vlastně, dalo by se říct, celý les a je to jeden celý organismus.
00:40:59
Jan Pokorný,moderátor
Které největší mycelium jste tak nějak zažila, po kterém jste šla?
00:41:03
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Jo, takto, to jsem měla veliké štěstí a byl to můj splněný sen. V Oregonu, ve Spojených státech, v národním parku, tam je vlastně největší, říká se, že je to největší organismus na světě. Je to mycelium václavky smrkové a má rozlohu až 8000 km. No, a je to velmi zajímavé, protože je to teda ta václavka samozřejmě roste i u nás, ale tak obrovské mycelium, vědci vlastně tam dělali takové genetické analýzy té půdy a sbírali různé vzorky toho mycelia a pak zjistili, že je to jeden celý velký organismus a pokrývá takovou obrovskou plochu.
00:41:43
Jan Pokorný,moderátor
A co ještě zjistili o tom mycelium? Je to probádaný útvar?
00:41:48
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Je to probádané, protože bohužel to mycelium té václavky smrkové tam trochu jako ničí ty, lesy, takže proto tam je vynaloženo tolik energie na toto. Zkoumat, proč se to děje a zároveň je to i taková rarita, ale ten národní park je obrovský, obrovský a jako teď je to spíše taková rarita, že lidi se tam jezdí chodit po tom myceliu, ono nejde vidět, že jo, vy chodíte nebo kráčíte tam, kde je největší organismus na světě, ale celý ten národní park je krásný a rostou tam i jiné houby a je hezké to prostě vidět a zažít, protože pro mě to byl jako zážitek, no. /Píseň/
00:46:15
Jan Pokorný,moderátor
Na Radiožurnálu si povídáme s Monikou Čechovou Golasovskou o houbách, kterých tady několik máme, ale támhle v té skleničce, to, co vypadá jako džem nebo jako rosol, to je houba?
00:46:30
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Ano, to je houba, tu jsem vám donesla, rozpustila jsem ji, protože jsem ji měla nasušenou a je to, a teď jste to řekl úplně perfektně a vůbec netušíte, jak se jmenuje, rosolovka mozkovitá, rosol, rosolovka mozkovitá. Ona neroste teď, ale je to taková zimní houba, tady i vidíte ty různé pověry, že na houby se chodí jenom na podzim nebo v létě, tak tahle roste v zimě na větvích spadlého dubu třeba jsem ji našla obvykle u nás. A vypadá opravdu jako rosol, i se tak podobně chová, ale když ji vysušíme, tak vypadá jako seschlý plátek jantaru, tak krásně oranžový a jakmile ji dáme do vody, tak opět tak nabobtná a tahle je skvělá. To bych doporučila všem ženám, aby se orientovaly, pokud ji najdou, protože ona úplně v té zimě, v tom sněhu nebo v tom zimním počasí, kdy ten les je takový temný a bez listí, svítí úplně nádherně, oranžově svítí, tak je skvělá na pleť, protože obsahuje kyselinu hyaluronovou a má perfektní účinky na obnovu, právě třeba revitalizaci naší kůže, podporuje vlastně a aktivuje kožní buňky, aby se obnovovaly. No, je to skvělá houba, mohla bych ji připodobnit k rosolovce řasotvorné, která neroste u nás, ale v Koreji a z ní se dělají velmi drahé korejské krémy, ženy určitě znají. Tak my nemáme sice tuhle tu rosolovku řasotvornou, ale máme, dalo by se říct, její sestru v našich lesích, rosolovku mozkovitou a můžeme taky si z ní vyrobit nějaký krém na pleť a třeba se takhle krásně opečovávat a bez chemie, to je taky důležité.
00:48:14
Jan Pokorný,moderátor
No, všichni asi znají muchomůrku červenou, ale prý je to nejzáhadněji, jedna z nejzáhadnějších hub, které existují. Je to tak?
00:48:22
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
No, ona tak zase vypadá pohádkově a taky je o ní spoustu různých mýtů, pohádek a legend a jsou taky různé způsoby zpracování. Někteří lidé se jí bojí, někteří si ji vyhledávají a taky si z ní tvoří třeba masti nebo, pardon, nakládají do alkoholu, protože samozřejmě při vnitřním užití ona působí na receptory, GABA receptory v mozku a tam bych to třeba nedoporučovala, to zas jako nejsem takový odborník na to, abych řekla klidně, zkuste při vnitřním užívání, ale při vnějším užívání a na bolestivé třeba klouby, na artrózu s tím nemám vůbec problém a dokonce mám na to i hezké zpětné vazby od klientů, kteří si, nebo od kamarádek a známých, kteří si takto masti vyrábějí, že jim opravdu pomohla.
00:49:12
Jan Pokorný,moderátor
Takže na artrózu?
00:49:13
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
No, a na bolavé klouby určitě, bolavá záda.
00:49:16
Jan Pokorný,moderátor
Když bych si s ní pomazal kyčel, tak mi to pomůže?
00:49:19
Monika Čechová Golasovská,mykoložka
Zkuste to nejlépe, nejlépe naložit, úplně jednoduchá věc, naložit do alkoholu. V knížce je taky recept a můžete mít takovéto alkoholové mazání tak, jak kdysi měly ty babičky. Ale ono to vysušuje, vysušuje kůži, lépe je to pak ještě vlastně provařit nebo v oleji nebo v tuku v sádle.
00:49:39
Jan Pokorný,moderátor
Monika Čechová Golasovská byla naším hostem. Děkuju a mějte se hezky
Přidejte odpověď